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Ensalada tibia con huevo poché y verduras asadas

Por Deliciosamente Sano Esta ensalada es muy completa, puede ser un desayuno o una cena perfecta, los ingredientes horneados hacen que sea muy reconfortante y el huevo le aporta un toque delicioso. Ingredientes : . Mezcla de vegetales de hoja verde (rúcula, canónigos, espinaca...) . 1/2 aguacate . Unas rodajas de pepino partidas en medias lunas … Continuar leyendo Ensalada tibia con huevo poché y verduras asadas

Ratatouille

Por Deliciosamente Sano El ratatouille es una receta que proviene de la gastronomía francesa, tradicionalmente lleva pimiento, tomate, berenjena, calabacín y ajo, pero yo me tomo mis licencias (con permiso de Remy, la ratita chef de Disney). Yo preparo ratatouille con todo tipo de verduras y esta combinación queda deliciosa. Ingredientes : . 1 patata mediana … Continuar leyendo Ratatouille

Crema de pak choi con leche de coco

Inauguramos nueva categoría de recetas y nutrición en el blog de la mano de Deliciosamente Sano con esta maravilla de receta que pudo hacer hasta yo! Espero que os guste. El pak choi es de la familia de las acelgas, es muy utilizado en la gastronomía china. Aquí, en España ,cada vez es más fácil de encontrar tanto en … Continuar leyendo Crema de pak choi con leche de coco

6 claves para gestionar una agenda complicada

Uno de los aspectos más desafiantes de ser profesor de yoga es el de cómo gestionar una agenda , cuando menos, complicada: no hay dos días iguales, tus clases grupales  y particulares tienen lugar en diferentes lugares de la ciudad, además tienes que preparar clases, talleres, colaboraciones, contestar mails, preparar contenidos para el blog, tu … Continuar leyendo 6 claves para gestionar una agenda complicada

PRANAYAMA: Tradición, explicación, técnicas

PRANA es un término sánscrito que denomina la energía esencial del universo. Todo cuanto vibra es prana calor, luz, gravedad, vigor, potencia, vitalidad, aliento, espíritu; es la energía que crea, protege y destruye, el principio mismo de la vida, el espíritu que anima  a los seres vivos y recorre la creación entera. Dada su gran variedad … Continuar leyendo PRANAYAMA: Tradición, explicación, técnicas

Yoga para toda la vida

O cuando menos es más. Este fin de semana pasado he tenido la suerte de disfrutar de las enseñanzas de mis profesores José Carballal y Rafa Martínez  en Mysore House Madrid. De disfrutar del yoga puro, sin florituras. De disfrutar de la pequeñez de papel juegan las posturas en comparación a la inmensidad del camino … Continuar leyendo Yoga para toda la vida

¿Coleccionas posturas? (de yoga)

Ayer me preguntaron si alguna vez me había frustrado por no llegar a hacer bien alguna postura de yoga. Más que la pregunta, me sorprendió mi rotundo NO y me di cuenta que nunca he perseguido alcanzar una postura en particular ni es algo que me haya planteado/plantee. Hace poco una alumna me dijo que … Continuar leyendo ¿Coleccionas posturas? (de yoga)